presentatie Jos Nieuwendijk E-nummers lust of last?

Gegevens uit de boeken: 

Corrine Gouget: Wat zit er allemaal in uw eten. 16 x 10,5 cm

J.Kamsteeg       : E=eetbaar?aparte bijlage Blz 306 t/m 309 Overzicht van bijwerkingen en E-nummers +additieven gegroepeerd per klacht.

Dr Alex Richardson: Ze zijn wat je ze te eten geeft. Blz 398-399.

  • De twee meest slechte E-nummers:
  • E-621= Mono-natrium glutamaat
  • Ve-tsin
  • Gevaarlijke smaakversterker
  • E 951 = Aspartaam= fenylalanine+asparaginezuur
  • Pas op giftig
  • Meest controversiële additief

 

CONCLUSIE

Koop verse producten

  • Met een boekje over E-nummers naar de winkel

Vermijd de top 6:

  • E102,104,110,122,124,132
    (=kleurstoffen)
  • E950, 951,954 (=kunstmatige zoetstoffen)
  • E621(=smaakversterker)

E211, 220 (=bewaarmiddelen

  • Koop verse producten
  • Met een boekje over E-nummers naar de winkel