Azijn: gezonder dan je misschien denkt!

Van oudsher wordt het aanbevolen om voor de maaltijd een eetlepel appelazijn in  water op te drinken omdat het goed is voor de gezondheid. Inmiddels is uitgezocht of dit waar is, en waarvoor het goed is.

En het blijkt dat het klopt! Het gezondheid bevorderende element blijkt vooral de azijn te zijn. Twee zaken springen in het oog: in de eerste plaats  blijkt goed te zijn voor de glucose (suiker) regulatie en de werking van insuline. En dit is belangrijk: een goed gereguleerde suiker met weinig pieken is zeer belangrijk voor je gezondheid op korte en op lange termijn.

Dokter Greger raadt aan om voor elke maaltijd twee eetlepels azijn in water op te drinken. Mensen met diabetes moeten zelfs uitkijken voor een te laag suikergehalte! En bij mensen met suikerziekte wordt ook het cholesterolgehalte lager.

Het tweede en onverwachte effect treedt op bij vrouwen met het polycysteus ovarium syndroom, in het kort PCOS. PCOS is een belangrijke oorzaak van een onregelmatige cyclus. Op thuisarts.nl wordt dit toegelicht:

-Bij het polycysteus-ovarium-syndroom (PCOS) heb je geen eisprong of minder vaak.

-Je wordt niet elke maand ongesteld, soms maanden niet.

-Je eierstokken maken te veel mannelijke hormonen.

-Je kunt meer puistjes hebben en veel haar op je lichaam.

Zie voor meer informatie: https://www.thuisarts.nl/polycysteus-ovarium-syndroom-pcos/ik-heb-polycysteus-ovarium-syndroom-pcos

Op nutritionfacts.org wordt het effect uitgelegd:

In een kleine studie kregen 4 van de 7 vrouwen met PCOS door dagelijks azijn in water in te nemen een regelmatige cyclus in 40 dagen. Het kleine aantal vrouwen in deze studie maakt meteen duidelijk dat dit nog geen doorslaggevend bewijs is, maar waarom niet gewoon geprobeerd? Zie ook: https://nutritionfacts.org/video/vinegar-for-blood-sugar-control-and-polycystic-ovary-syndrome-pcos-treatment/  Dit is een Engelstalige video, waarbij je een (Engelstalige) ondertiteling aan kan zetten.

Het effect wordt bereikt door alle azijn, en niet alleen door appelazijn.

Pas op: Kijk uit dat je de azijn niet puur drinkt: het kan slokdarmverbrandingen veroorzaken!